Il mio cane è il più bello: campanilismo, dialetto e zampe nel cuore degli italiani

C'è una cosa che unisce un bergamasco doc, una nonna siciliana e un surfista romagnolo: tutti e tre sono assolutamente certi che il loro cane sia il migliore del mondo. Non solo il più bello — il più intelligente, il più fedele, il più bravo a capire quando sei giù di morale. E guarda caso, quella certezza ha quasi sempre radici ben piantate nel territorio in cui sono nati.

In Italia il campanilismo non si ferma alle squadre di calcio o al ragù. Arriva dritto fino alla cuccia.

Da Torino a Palermo: ogni regione ha il suo cane ideale

Se chiedete a un toscano qual è il cane perfetto, ci sono buone probabilità che vi risponda con un sorriso sornione e un nome preciso: il Lagotto Romagnolo, magari, o un bel Segugio Italiano dal manto lucido. Non perché abbia fatto ricerche approfondite, ma perché quel cane lo ha sempre visto nelle campagne di casa sua, nei campi di girasoli o tra i filari delle viti. È parte del paesaggio, e quindi — per logica campanilistica impeccabile — è parte di lui.

In Campania, soprattutto nelle aree rurali del Cilento o dell'Irpinia, il Cane Corso o il pastore locale vengono ancora oggi guardati con un rispetto quasi reverenziale. Sono cani da lavoro, cani che hanno custodito greggi e masserie per secoli. Adottarne uno non è solo una scelta affettiva: è quasi un atto di appartenenza culturale.

Salendo al Nord, in Lombardia e in Piemonte, si nota una certa predilezione per razze dal carattere solido, affidabile, quasi «laborioso» — come se il cane dovesse rispecchiare l'etica del lavoro che si respira in quelle zone. Non è un caso che il Bovaro del Bernese o il Labrador abbiano trovato casa facilmente in quelle pianure ordinate e produttive.

E la Sardegna? Lì il Pastore Fonnese o il Cane da Pastore Bergamasco vengono citati con un orgoglio che va ben oltre la cinofilia: sono simboli di un'identità antica, di una terra che non ha mai smesso di difendere la propria unicità.

Come lo chiami? Il dialetto entra nella cuccia

Uno degli aspetti più teneri — e più comici — del rapporto tra italiani e cani è il soprannome. Non il nome ufficiale, quello sul libretto sanitario. Il soprannome, quello vero, quello che si usa in casa e che nessun estraneo capisce.

In Sicilia il cane di casa viene spesso chiamato 'u cani con un tono di possesso quasi sacro, oppure si usano vezzeggiativi come cagnuzzo o viddaneddu (letteralmente «contadinello») per indicare un meticcio dal carattere vispe e indipendente. In Veneto non è raro sentire el can oppure nomignoli affettuosi che mescolano dialetto e italiano in modi che farebbero inorridire qualsiasi accademico della Crusca — ma che funzionano benissimo.

A Napoli, dove la teatralità è una seconda natura, il cane di casa diventa spesso protagonista di soprannomi elaboratissimi: 'o guappo, 'o scugnizzo, 'a principessa. Ogni nomignolo racconta una storia, un carattere, un quartiere.

Questi soprannomi non sono solo folklore: sono segnali di un legame profondo tra la lingua locale e l'affetto quotidiano. Il cane entra nel dialetto, e il dialetto entra nel cuore del cane.

A tavola anche Fido: le tradizioni culinarie regionali arrivano nella ciotola

Se pensate che il campanilismo culinario degli italiani si fermi al confine del piatto umano, vi sbagliate di grosso. In molte case italiane — soprattutto nelle generazioni più anziane, ma non solo — il cane mangia quello che si cucina in casa, con tutte le varianti regionali del caso.

In Toscana non è insolito che il cane riceva qualche avanzo di ribollita o un osso di bistecca fiorentina, trattato con la stessa cura con cui si prepara il pranzo della domenica. In Calabria, nelle masserie di campagna, i cani da lavoro hanno tradizionalmente mangiato pane raffermo, verdure e scarti di lavorazione — una dieta povera ma genuina, figlia della stessa cucina contadina che ha nutrito generazioni di calabresi.

Al Nord, dove la cultura del benessere animale si è diffusa prima e con più intensità, si trovano invece i primi esperimenti con crocchette artigianali, integratori e persino menù studiati con il veterinario. Ma anche lì, ogni tanto, la nonna piemontese passa di nascosto un pezzetto di brasato al Barolo. Perché certe tradizioni non si discutono.

Questo intreccio tra cucina regionale e alimentazione canina è uno dei segni più chiari di quanto il cane sia davvero integrato nella vita domestica italiana: non un accessorio, non un hobby, ma un membro della famiglia che condivide — nel bene e nel male — le abitudini della casa.

Il derby delle razze: quando il campanilismo diventa sfida

Chi frequenta i parchi cittadini o le fiere di paese lo sa bene: prima o poi salta fuori la conversazione sulle razze. E quella conversazione, in Italia, ha sempre un sapore leggermente competitivo.

«Il Bracco Italiano è superiore a qualsiasi pointer straniero» sostiene con fermezza il cacciatore lombardo. «Il Segugio Calabrese non lo conosce nessuno, ma è il cane più resistente che esista» risponde il pastore dell'Aspromonte. «Il Volpino Italiano è stato dimenticato ingiustamente, altro che Spitz tedeschi» protesta l'appassionata di razze antiche di Roma.

Ognuno ha le sue ragioni, e tutte sono valide. Perché in fondo questo campanilismo cinofilo non è arroganza: è amore. È il modo tutto italiano di dire «questo cane viene da dove vengo io, e quindi lo capisco, e lui capisce me».

Le razze autoctone italiane — e ce ne sono una ventina riconosciute dall'ENCI, l'Ente Nazionale della Cinofilia Italiana — sono spesso il punto di orgoglio massimo per chi le alleva o le possiede. Sono cani che portano nel nome una geografia precisa: il Cane di Oropa, il Pastore della Lessinia e del Lagorai, il Cirneco dell'Etna. Ogni nome è un campanile.

Campanilismo sì, ma con il cuore aperto

C'è un'ultima cosa da dire su questo strano, meraviglioso intreccio tra identità locale e amore per i cani. Nonostante tutta la competizione bonaria, nonostante i derby tra razze e i soprannomi in dialetto, gli italiani sono anche tra i popoli più capaci di accogliere il cane che non ti aspetti.

Il meticcio randagio salvato dal canile del Sud che finisce adottato da una famiglia milanese. Il cane di razza «sbagliata» che conquista il cuore di chi giurava di volerne un altro. La pensionata siciliana che accudisce il barboncino con la stessa devozione con cui avrebbe curato un pastore locale.

Il campanilismo cinofilo italiano, insomma, è tenero e rumoroso come un litigio di famiglia: alla fine, però, si va tutti a tavola insieme. E sotto il tavolo, come sempre, c'è lui — il cane — che aspetta pazientemente il suo pezzo di storia.